Bắp Cải:
Liệu pháp chữa lành (Dr. Christopher)
Dr. Christopher’s School of Natural
Healing
KHẢ NĂNG CHỮA LÀNH KỲ DIỆU
NHIỀU LOẠI BỆNH CỦA RAU BẮP CẢI
NHIỀU LOẠI BỆNH CỦA RAU BẮP CẢI
LM Hoàng Minh Thắng & Đình Tứ
& Kim Tuyến (chuyên viên thảo dược)
Sau
khi bạn đọc xong bài này, thì khi ngồi ở bàn ăn lần tới, bạn sẽ nhìn đĩa rau BẮP
CẢI (cabbage) với sự trân trọng và sự hiểu biết về các đặc tính giúp cơ
thể tự chữa lành thật không ngờ của bắp cải.
Tiến sĩ Blanc viết như sau vào năm
1881: “Vào năm 1880, một người đánh xe ngựa ở một làng nhỏ nước Pháp bị
ngã xuống đất, và bánh xe cán qua chân anh. Tai nạn này thường xẩy ra vào
thời bấy giờ. Hai bác sĩ cho rằng cưa chân là việc cần thiết phải làm. Một bác
sĩ giải phẫu được mời đến hội ý, ông đồng ý, và cuộc giải phẫu ấn định vào sáng
hôm sau. Nhưng lúc 5 giờ chiều hôm đó, cha sở, Loviat Claude, khuyên mẹ anh lấy
lá bắp cải đắp vào chân bị thương cho anh. Hiệu qủa kỳ diệu là anh ngủ ngon
suốt đêm. Khi anh vừa thức giấc, cũng là lúc các bác sĩ đến để sửa soạn cho
việc cưa chân, họ nhận thấy anh có thể di chuyển chân được. Lớp bắp cải được
lấy ra để lộ bắp chân không còn sưng nữa và màu sắc cũng khá hơn. Tám ngày
sau, chân anh khỏi hoàn toàn và anh đi làm trở lại.”
Bắp cải thông thường đã góp phần quan trọng cho sự sống của con người hơn 4000
năm. Dược tính của bắp cải, căn cứ trên kinh nghiệm thực tế, có nền tảng khoa
học. Hippocrates nói rằng các y bác sĩ không nên ngần ngại theo ý kiến của dân
gian những gì hữu ích cho y học. Bây giờ chúng ta biết rằng y học truyền thông
dân gian về bắp cải đã đã đứng vững với thời gian và thử nghiệm khoa học.
Hai báo cáo y học khác sử dụng
bắp cải đáng chú ý:
1/ - Một thợ làm đồng hồ bị nấm eczema ở cả hai bàn tay đau nhức nhiều trong một
năm khiến anh không thể làm việc được. Hai bàn tay bị viêm cấp tính, móng
tay tách khỏi nền móng, muốn rụng ra. Đắp lá bắp cải cho anh hai lần mỗi ngày,
trong vài ngày đã giúp giảm đau, vì dòng nước trong được rút vào trong lớp đắp.
Tiếp tục đắp như vậy trong hai tháng, anh được khỏi hẳn.
2/ - Năm 1875, một ông 75 tuổi bị hoại tử mạch máu ở bắp chân và bàn chân bên
phải. Da đã đen lại và phía trước bàn chân đang thối rữa. Người ta dùng lá
bắp cải đắp chung quanh chân, da chân đã đổi từ màu đen sang màu nâu rối màu
đỏ, sau cùng trở về màu khỏe mạnh tự nhiên. Ba tuần sau, bác sĩ Blanc
viết trong hồ sơ là anh đã tiến triển đáng kể.
Vẫn chưa khám phá vì đâu lá bắp cải có được tính chất chữa lành qúy gía như
vậy.
Chúng ta chỉ biết rằng lá bắp cải có sức rút máu mủ cách đặc biệt.
Nhờ rút ra được chất độc lỏng từ những vùng nhỏ, mà bắp cải đẩy mạnh sự chữa
lành và làm liền da, vì vậy ngăn ngừa được các biến chứng phức tạp.
Thành tích lâu dài trong lịch sử qua việc chữa trị dùng lá bắp cải, với nhiều
bệnh khác nhau, từ những thương tích đơn giản đến phức tạp, đau thấp
khớp, đau dây thần kinh mặt, nhức đầu, loét chân, bệnh than (anthrax), và
nhiều bệnh khác. Bắp cải tươi sống trong món salad, nước ép, hoặc hấp, đều
có các đặc tính trội vượt hẳn cho rất nhiều loại bệnh khác nhau.
Hippocrates đặc biệt ưa chuộng rau bắp cải. Khi bệnh nhân bị đau bụng
dữ dội, ông liền cho toa ăn một đĩa rau bắp cải luộc với muối.
Erasistratus dùng bắp cải như phương thuốc hiệu
năng để chữa bệnh tê liệt.
Pythagoras, và triết học gia khác, viết sách, trong đó họ đề cao
các tính chất tuyệt vời của bắp cải.
Cato cho rằng bắp cải chữa
trị mọi bệnh; và ông sử dụng nó như là một thuốc chữa bách bệnh để
bảo vệ gia đình khỏi các bệnh dịch. Cato cho biết thêm rằng người La Mã
suốt trong 600 năm dùng bắp cải mà không cần đến sự trợ giúp nào của thầy thuốc.
Người La Mã dùng bắp cải để chữa nhiều bệnh nội thương lẫn ngoại
thương khác nhau như thuốc xổ, thưốc khử trùng, thuốc đắp. Lính La
Mã đắp bắp cải lên vết thương của họ.
Rembert Dodens, bác sĩ Hà Lan thời Maximilian II, và Rudolph, năm 1557
đã viết trong quyển ‘History of Plants – Lịch sử các loài thực vật’ như
sau:
“Nước ép bắp cải làm mềm bụng và giúp dễ xổ. Nó làm sạch và chữa trị những
vết loét cũ. Nước ép bắp cải trộn với mật ong là xi-rô chữa khàn giọng và ho.
Lá, khi luộc sơ tái chín đắp trên các vết loét mãn tính (chronic ulcers), làm
dịu và chữa lành chúng, và hỗ trợ trong việc làm tan bướu và làm lành các vết
thương.
Các bác si ngành Y ở Paris đã viết vào năm 1829 (Universal
Dictionary of Materia Medica): “Bắp cải là một trong các thứ mua dùng có giá
trị qúy báu nhất của con người. Nó chống lại bệnh còi do thiếu vitamin C
(scurvy), nó ngăn chặn bệnh gút, các lá non mềm được đắp lên các vết thương và
hạt trị giun sán.“
Một bác sĩ trong những năm của thế kỷ XIX đã phòng ngừa cho ông và gia
đình qua nhiều năm chống lại các bệnh dịch mùa đông nhờ ăn rau
bắp cải luộc hàng ngày. Ông đề nghị cách chữa cảm lạnh và viêm
thanh quản như sau: 500 g nước ép bắp cải tím, 3 g nghệ, 250 g mật ong
và đường, tất cả nấu lên cho thành xi-rô. Mỗi lần uống 1 muỗng canh hòa
trong một ly nước trà, ngày 3-4 lần.
Tiến sĩ Blanc viết: “Bắp cải là liệu pháp chữa trị cho người nghèo,
không gì đơn giản hơn bắp cải. Dùng đắp bên ngoài rất dễ, hiệu quả nhanh chóng
và không có hại. Người ta có thể thấy ngay được tận mắt. Các lợi ích rất nhiều,
và tôi thách bất cứ ai tìm ra một lý do nào chính đáng cho việc không nên dùng
bắp cải trong trị liệu.”
Việc chuẩn bị bắp cải như sau:
Nếu muốn đắp lên vết loét hay vết thương nhạy cảm: dùng cái chày hay
chai nước lăn tròn trên lá cho lá dập ra, nước bắp cải sẽ chảy ra trên mặt, sẵn
sàng để đắp. Một, hai hay ba lần đắp tùy theo tình trạng vết thương. Lấy miếng
vải dầy phủ lên trên và tiếp tục việc đắp trong vài gìơ, thường là cả đêm, hay
suốt ngày nếu đau nhức làm cho không ngủ được.
Nếu vết loét sưng và ngứa, ngâm lá bắp cải trong dầu dừa, (hay dầu oliu,
dầu mè) 30 phút. Việc này sẽ làm dịu mô viêm cũng như chống nhiễm trùng và hỗ
trợ việc chữa lành.
Khi điều trị đau lưng, đau khớp, hoặc các bệnh khác nhau do dây thần kinh
hoặc bàng quang, thuốc đắp lá bắp cải giúp thuyên giảm nhanh chóng. Thuốc
đắp được chuẩn bị như sau: nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ xuống 20 phút 2-4 lá
bắp cải với 2 lát hành tây và 3-4 nắm cám gạo mì với 1
chút nước. Khi nước cạn, cho vào gạc băng và đắp nóng trong 1-2 giờ, hay cả
đêm. (Không bao giờ đắp nóng lên vùng bụng đau nhức). Chỉ có bác sĩ mới
chần đoán chính xác nguyên nhân của chứng đau bụng này, và đắp nóng lên vùng
viêm ruột thừa hay nhiễm trùng buồng trứng có thể có hại).
Bác sĩ Garnett-Cheney, giáo sư tại Trường Y khoa Stanford, xuất bản một
báo cáo liên quan đến việc sử dụng nước ép bắp cải trong điều trị loét dạ
dày. Trong 65 trường hợp được báo cáo, có 62 trường hợp được chữa
khỏi vào cuối tuần thứ ba. Bắp cải được dùng để chữa bệnh thiếu máu của
động vật thí nghiệm gây ra bởi một chế độ ăn uống chỉ dùng sữa.
Trong nghiên cứu tại Đại học Texas. Tiến sĩ W. Shive chiết xuất từ bắp
cải một chất mà ông gọi là Glutamine, hữu ích trong việc điều trị chứng
nghiện rượu và loét dạ dày.
Bắp cải có giá trị vô vàn đối với phụ nữ mang thai, cho bệnh nhân thiếu máu, mệt mỏi, nhiễm trùng, bị ký sinh trùng đường ruột, có sạn, và viêm khớp.
Bắp cải có giá trị vô vàn đối với phụ nữ mang thai, cho bệnh nhân thiếu máu, mệt mỏi, nhiễm trùng, bị ký sinh trùng đường ruột, có sạn, và viêm khớp.
Chúng tôi liệt kê một số bệnh mà bắp cải được sử dụng để chữa trị:
Mụn trứng
cá : Thoa lên mụn nước ép bắp cải trước nếu muốn, rồi đắp lá
bắp cải. Ăn bắp cải hay uống nước ép cũng hữu hiệu.
Nghiện
rượu: Ăn bắp cải, hấp chín hoặc ăn sống
và uống nước ép bắp cải.
Thiếu máu: Uống một hoặc hai ly nước ép bắp
cải mỗi ngày.
Phỏng: Đắp lá bắp cải nghiền trên vùng bị
phỏng để giảm đau
và gia tăng việc chữa lành.
Xơ gan: Uống nước ép bắp cải và ăn bắp cải
sống hoặc hấp chín.
Viêm đại
tràng: Đáp 3 hoặc 4
lớp lá bắp cải trên bụng mỗi buổi tối băng lại để không rớt qua đêm. Đồng thời
uống nước ép giữa các bữa ăn.
Táo bón: Uống vài ly nước luộc bắp cải mỗi
ngày.
Tiêu chảy: Đắp lá bắp cải trên vùng bụng ban
ngày, đắp tiếp lớp mới băn đêm và uống nước bắp cải luộc.
Nhức đầu: Đắp lá bắp cải lên trán và sau gáy,
để qua đêm. Đáp trên vùng gan cũng có thể là cần thiết.
Côn trùng
cắn: Xoa một lá bắp
cải nghiền trên vết cắn.
Bệnh thận: Đắp lá bắp cải trên vùng thận suốt đêm
và vài giờ trong ngày.
Đau bụng
kinh nguyệt: Đắp lá bắp cải
trên vùng bụng dưới trong vài giờ.
Bong gân: Buộc 3-4 lá bắp cải dầy chung quang
vùng bị bong gân, để suốt đêm.
Lần tới khi bạn thấy cây bắp cải tầm thường, hãy nhớ rằng nhiều người qua nhiều
thế kỷ đã dùng nó để được chữa lành nhiều loại bệnh thể lý.
GHI
CHÚ:
Bắp cải nếu làm dưa chua không gây bướu cổ, trái lại nó nuôi dưỡng tuyến giáp
trạng. Nó giàu vitamin và chất khoáng cần thiết cho tuyến giáp. Thay vì ăn sống
nếu làm dưa rau cải sẽ giúp tiêu hóa các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, ngoài ra
nó còn làm tăng chất dinh dưỡng lên gấp trăm lần. Nấu chín rau bắp cải cũng
loại trừ các tác nhân ảnh hưởng đến tuyến giáp.
Nguồn: nguonhyvong.com
******************************